【9月18日（日）13時〜16時】珠玉のウィスキー会： ウィスキー飲み比べ ウィスキーファン必見！【お酒博士セレクトウィスキー会】

9月18日（日）13時〜16時に、すすきのにある札幌で飲もう!!コミュニティBARで「【お酒博士三股さんの秘蔵っ子出ます！ ウィスキー飲み比べ ウィスキーファン必見！【お酒博士セレクトウィスキー会】 金額8,000円】」が開催されます。

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当日のMENU

 

セレクトウィスキー各ウィスキーの説明

🍀銀河鉄道999

2本同時にリリースされた『銀河鉄道999』のラベル。「零次元宇宙」と呼ばれる時間・次元・宇宙を越えた壮大な世界観を描き続ける、SF漫画の巨匠、松本零士。その代表作『銀河鉄道999』が、ウイスキーラベルになったものです。

 

次回のウイスキー会に用意する『銀河鉄道999』ラベルです。

＜テイスティング・コメント＞

正面からじっとこちらを見つめるメーテルの視線が印象的なイラストの１本は、「シークレットグレーン1976」。蒸留所は983年に閉鎖したスコットランド最大級と言われたグレーンウイスキー蒸留所（カースブリッジ蒸溜所）で、既に希少となったコフィスチルと呼ばれる伝統的な連続式蒸留機から造られたシングルグレーンウイスキーで、43年熟成というのも希少な1本です。

Secret Grain Distillery1976 テイスティング・コメント
アロマ：ミントの葉を添えたオレンジシャーベット。トフィー（キャラメル）とカスタードプリンの甘さ。次第に、上品なビスケットの香り。
フレーバー：高級なバニラアイス。スライスしたオレンジのドライフルーツ。穏やかな甘さとウッディさのバランスが良い。フィニッシュは優しく、徐々にスパイシーさとオイリーさが出てくる。
総合評価：閉鎖されたグレーン蒸留所のものだが、よく熟成したモルトのよう。グレーンウイスキー特有の溶剤の香りが弱い。

🍀デビルマンサーガ ラベルÀird Mhòr2009(アードモア)【Àird Mhòr2009】

※画像はイメージです

地域：ハイランド
ブレンデッドのティーチャーズのキーモルトを造ることで有名な某蒸溜所。内陸系のくせのないスモーキーさが特徴。さらにラフロイグバレルで熟成しています。

総本数252本。700ml。熟成年数10年。アルコール度数55.5％。原材料モルト。原産地スコットランド（英国）。

＜テイスティング・コメント＞

アロマ：すっきりとして、透明感のある、甘いピート。白い花のハチミツ。軽くレモン。

フレーバー：バランスのよいスモーキーさ。スムーズで、きれいな麦汁感。フィニッシュは、ほのかにスパイシー。

総合評価：スペイサイドのピートと、アイラのピートの融合。きれいに仕上がっている。

🍀グレンファークラス　シングルカスク2009　スペース・コブラ　ラベル

グレンファークラスの所有するウイスキーのストックは10万樽にも及びます。
それらの樽から厳選されたシングルカスクを、「ファミリー・カスク」シリーズとして2007年に発売しました。
現在は1954年～2003年までのヴィンテージを取り揃える、家族経営のグレンファークラスならではの、他に類を見ないシリーズです。

原産国　スコットランド
地域　スぺイサイド
容量　700ml
度数　 59.8%
蒸留年　2009年
瓶詰年　2019年
カスク　1stフィル　ホグスヘッド

＜テイスティング・コメント＞

香りはバニラやバナナ、しばらく置いてからアプリコットやプルーン、そしてオレンジやパインを感じる。味わいはアタックは強いが丸みを感じ、うっすらオイリーでモルト特有の爽やかな香りが口に広がりオレンジ ピールのような苦味を感じる。１０年とは思えない熟成感があり様々な表情を見せるグレンファークラス となっています。

🍀 インチマリン14年 2004 リチャー アメリカンオーク Y’sカスク 55.1度 700ml 限定568本漫画「BAR レモンハート」特別ラベル

BAR LIVET、新宿ウイスキーサロンオーナーでマスター オブ ウイスキーの称号を持つ静谷 和典(しずや かずのり)氏が現地でセレクトしたインチマリン
2004年5月11日に蒸溜した原酒を、自社の樽工場でリチャー(再火入れ)を施したアメリカンオークバットで14年間熟成を行ないボトリングされてます。
ユニークなラベルは漫画「Barレモンハート」の作者 古谷三敏氏によって、特別に描き下ろし

＜テイスティング・コメント＞

・アロマ：清涼な高原地帯。レモングラス、グレープフルーツ、サルタナレーズン、青パパイヤ、ペリカンマンゴー、ホワイトカカオ、蜂蜜。奥底に控えるコリアンダーシード。
・フレーバー：やや噛みごたえのあるパワフルなタッチ。
オレンジキュラソー、ホットケーキパウダー、時間経過で白桃やパパイヤも浮上。
潜在的な麦と柚子ジャム、サワークリームのような風味が顔を覗かせる。

 

🍀新登場：あかし

＜テイスティング・コメント＞

ステファン・ヴァン・エイケン氏
「ザ・ゴーストシリーズ／あかし・ヘビリーピーテッド」
テイスティング・コメント

香り：最初はスモークした鯖、水をかけた焚き火、ゴボウのピクルス、菊芋、スモークハム。しかし徐々に繊細な花、草、果樹園のフルーツ、日に干した畳、ジャガイモの皮が表れてくる――複雑だがバランスがいい。

味：甘く（カスタードとトーストしたマシュマロ）ナッツのような（ヘーゼルナッツ、ブラジル・ナッツ）アタックがあり、スモーキーで食欲をそそる特徴（ゴボウのスープ、グリルしたズッキーニ）が後から出てくる。加水すると甘さが出てくるが、いくぶん複雑さが失われる。

フィニッシュ：爽やかだが甘く、レモンカード、タルトタタン、砂糖漬けのグレープフルーツの皮、白胡椒、わずかな山椒をともない、その後にかすかなスモークが出てくる。

総合評価：これは一芸しかないウイスキーではない――ヘビリーピーテッドだが、完全に一体化されていて、他のアロマやフレーバーを支配したり、消したりすることなく、アロマやフレーバーの調和させる役割を果たしている。

🍀新登場：シーバスリーガル エクストラ 13年 オロロソ シェリーカスク
ネット販売限定品

【特長】
■13年熟成
ブランドの旗艦商品である「シーバスリーガル 12年」よりも1年長い、文字通り“エクストラ”な熟成年数。
「13年熟成」は、シーバス・ブラザーズ社創業の地であるスコットランドの都市アバディーンの「キングストリート13番地」に由来する、ブランドの歴史へのオマージュです。

■オロロソシェリー樽で原酒の一部を熟成
13年熟成の原酒の一部をオロロソシェリー樽で熟成することにより、芳醇でまろやかな「シーバスリーガル」の味わいに、オロロソシェリー樽の特徴が加わり、新たな味わいを生み出しています。

＜テイスティング・コメント＞

シロップ漬けの熟した甘い梨、バニラ、カラメル、シナモンのスイーツやアーモンドを想わせるリッチな香りと味わい。

■独特なパッケージデザイン
著名なストリートアーティストであるGreg Gossel（グレッグ・ゴセル）が手がけたアートワークは、シェリー樽の故郷であるスペインからインスパイアされています。スペイン国旗を想わせる鮮やかな赤と黄色を基調に、「シーバスリーガル」の歴史やシェリー酒製造などのモチーフを用いて文化の融合をデザインで表現しています。

 

🍀当日のお楽しみ

『〇〇〇』ラベル シークレットハイランド 2006 51.8% 700ml 限定265本

世界屈指のウイスキーコレクターであり、評論家としても知られる山岡秀雄氏が選定したシングルモルト・ウイスキーが、世界で90年以上にわたり親しまれている〇〇〇〇マン「〇〇〇」の描き下ろしラベルを巻いて登場。今回は「山猫がシンボルの北ハイランドの蒸留所」にて、14年間熟成したウイスキーをチョイス。ラベルの「〇〇〇」もスコットランドの民族衣装・キルトを着用し、バグパイプを吹くという、このボトルのためだけのイラストである。

＜テイスティング・コメント＞

アロマ：モルティな甘さ。すりおろしリンゴ。ほのかにオイリーで、油粘土。かすかにスモーク。

フレーバー：ワクシー。白胡椒のようなスパイシーさ。軽くピート焚きした麦芽の殻。長く続く、熱いフィニッシュ。

総合評価：2ndフィルのバーボン・ホグスヘッドだろう。ほどよい甘さとワクシーさのバランスがとれている。

お店よりメッセージ

イベント概要

開催日時	9月18日（日）13時〜16時
参加費用	8,000円
重要連絡*	セレクトウィスキーの各シングル1杯　他飲み放題付き(生ビールは別料金)
参加申込	このページ下部のフォームより申込みを送信してください。

札幌で飲もう!!コミュニティーBARって？

札幌で飲もう!!コミュニティーBARはすすきのにある「色んな人が集まるBAR」です。

当企画に参加される方は、お仕事も年齢もさまざまな人ばかりです。 転勤や引っ越し、転職などで札幌に来た、など、近くに友人がいなかったり、交友を広げたい！というひとが集まって、友人づくりや、仲間づくり、ふわっと恋愛相手を探す目的や、真剣な婚活を考える人もいらっしゃいます。

Q.お酒が飲めないけど参加できますか？

A.問題ありません！参加できます！

「飲み会」といっても、交流を目的とする会のため、必ずしもアルコールを飲めることが参加条件ではありません。 ぜひ、お酒が苦手・飲めなかったりするために今までこういう会に参加したくてもできなかった人もいらしてみてはいかがでしょう？ぜひ気の合う人との出会いや、気の合う仲間づくりを楽しんでいってください。

「ひとりで参加しても大丈夫？」

ひとりでBARにきても一緒に楽しく飲める！PR動画

「人見知りなんですが、大丈夫でしょうか？」

BARの通常営業の際のご料金システム

札幌で飲もう!!コミュニティーBARとは？

札幌で飲もう!!コミュニティーBARはすすきのにある「色んな人が集まるBAR」です。当企画に参加される方は、お一人できても楽しく飲めますし、お仕事も年齢もさまざまな人ばかりです。 転勤や引っ越し、転職などで札幌に来た、など、近くに友人がいなかったり、交友を広げたい！というひとが集まって、友人づくりや、仲間づくり、ふわっと恋愛相手を探す目的や、真剣な婚活を考える人もいらっしゃいます。ぜひススキノのコミュニティBARでわいわい盛り上がりましょう！

コミュニティBAR 札幌で飲もう!!アクセス

コミュニティBarの名前のとおり、いつもいろいろな人がお店に訪れ「お酒」と「コミュニケーション」を楽しんでいくお店。ミスドのある第三グリーンビル5階にあります。

名前	コミュニティーBar 札幌で飲もう!!
お店住所	札幌市中央区南４条西３丁目１－１ 第３グリーンビル５Ｆ 「コミュニティーBar 札幌で飲もう!!」
	TEL:011-215-0191
ご案内	※すすきの駅すぐそば、国道３６号線沿いの１階がミスタードーナツのビルです。
営業時間	月～金：19時～LAST 土・祝前日：18時～LAST 日曜・祝日：お問合せ下さい 日によって変更もありますのでBARページをご覧ください。
Facebook	その日のおすすめメニューの詳細はFacebookページにて^^

地下鉄駅すぐそばのすすきの第３グリーンビルの５階にございます。